Мы в соцсетях

Лепёшки с сыром и творогом

Лепёшки с сыром и творогом

 

Лепёшки с сыром и творогом

Мираторг

Лепёшки с сыром и творогом
Для рецепта потребуется:350г белой пшеничной муки, 200г сыра, 180г творога, 200мл кефира, 2 яйца, зелёный лук, растительное масло, соль, сушёный чеснок, черный перец, чайная ложка соды.
Лепёшки с сыром и творогом
Лепёшки с сыром и творогом
Лепёшки с сыром и творогом
Лепёшки с сыром и творогом
Лепёшки с сыром и творогом
Лепёшки с сыром и творогом
Отдельно смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и специями. Я использую сушенный чеснок, черный перец и естественно соль. Вы выбираете, то, что сами предпочитаете в это время суток. Например, орегано,  базилик, паприка, острый перец, кориандр…
Лепёшки с сыром и творогом
Лепёшки с сыром и творогом
Отдельно без применения каких бы то ни было кулинарных гаджетов, просто, знакомой с детства, столовой ложкой смешиваем творог, кефир, тертый сыр, яйца и зелень (у меня лук, но… Вы же понимаете, Вас никто не будет проверять… не стесняйтесь… укроп, петрушка, кинза, базилик и тархун… все Вам в помощь)Теперь постепенно соединяя эти две смеси замешиваем мягкое тесто. Минуты 3-4. Не больше. Лучшее враг хорошего. Кефирное тесто не любит длительного вмешательства Ваших рук в его личную жизнь и пространство. Уважьте. Не мучайте его. Собрали в один гладкий комок и накрывайте его, чтоб не заветривалось. Пусть отдохнет… от Вас… минут 20. Дозреет и начисто забудет… о Вас. Теперь остается тесто поделить на 4 части. Каждую подкатать в шар, чтобы было удобнее раскатывать, на подпыленной мукой поверхности, в круглую лепешку толщиной 4-7 мм, диаметром, чуть меньше, чем сковорода, в которой Вы собираетесь ее жарить и разделяем ее на 6 или 8 частей.Обжариваем на разогретом растительном масле, сначала на небольшом огне под крышкой пока низ не зазолотится.Потом переворачиваем и жарим другую сторону уже чуть прибавив огонь и без крышки. Доводим до готовности и перекладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло не давало нам повода не спать по ночам, думая о набранных из за него лишних калориях.Ну и, конечно, сразу горяченькими и подаем… и едим… и наслаждаемся! Пока сыр тянется, пока корочка хрустит… Ну неужели Вы можете от такого отказаться?! Я нет! Мне очень вкусно! Пусть также будет и Вам… и всем Вашим домашним! Так, что удачной Вам выпечки и приятного аппетита!

Domino's Pizza
Интернет-магазин Алёнка
Кликните чтобы оставить комментарий

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

двадцать − 3 =

Ещё статьи из категории => Выпечка

Domino’s Pizza №1 по доставке пиццы в мире!

Domino's Pizza

Tea.ru – маркетплейс чая и кофе

Tea

Интересное

General Food – доставка здорового питания на весь день в Москве

General Food

Популярное

Сервис доставки готовых рационов в Москве

Just Food

Настоящая мраморная говядина Black Angus с доставкой по Москве

Мираторг
To Top