Мы в соцсетях

Жареный картофель по-корейски

Салаты

Жареный картофель по-корейски

Жареный картофель по-корейски
Для рецепта потребуется:0.5кг мелкого картофеля1 болгарский перецполовинка репчатого луканемного зелёного лукаперец чили3-4 зубчика чеснока1 чайная ложка молотого кориандра1 столовая ложка коричневого сахара60мл соевого соусарастительное масло
Жареный картофель по-корейски

Жареный картофель по-корейски

Жареный картофель по-корейски
Жареный картофель по-корейски
Для начала картофель хорошенько моем щеткой и обсушиваем. Сковороду с глубоким дном нагреваем вместе с растительным маслом. В горячее масло добавляем картофель и жарим его на высоком огне под крышкой постоянно помешивая до золотистого цвета и готовности (проверяем на мягкость вилкой ножом или лучиной) . Процесс приготовления длится от 10 до 20 минут. Зависит от сорта картофеля, его, извините, возраста и размера.
Жареный картофель по-корейски
Жареный картофель по-корейски
Жареный картофель по-корейски
Пока жарится картофель нарезаем соломкой болгарский перец, перьями лук, мелко острый перец, кольцами чеснок и не слишком мелко, чуть наискосок зеленый лук.К соевому соусу добавляем порезанный острый перец и чеснок, кориандр и сахар. Хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился.
Жареный картофель по-корейски
К прожаренному картофелю добавляем красный перец, перемешиваем и под крышкой на среднем огне жарим пару минут.Добавляем лук и соус. Огонь меньше среднего. Крышка закрыта. До финиша минуты 4…Теперь последний штрих… зеленый лук.Перемешали и Прошу к столу. Перед Вами очень необычный, ароматный и вкусный жареный картофель. Вкусно очень! Особенно для любителей остренького.  Если Ваш картофель как то особенно уродился… вот только утром посадили, а вечером откопали… вот такой – маленький и никчемный – Вы победитель! Вам есть, что подать к ужину или гостям на закуску! Это будет жареный картофель по-корейски! И никто об этом не пожалеет! И приятного Вам аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

Кликните чтобы оставить комментарий

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

5 × 2 =

Ещё статьи из категории => Салаты

  • Закуска из кабачков Закуска из кабачков

    Салаты

    Закуска из кабачков

    By

      Для закуски из кабачков потребуется:кабачки, сыр, бекон или ветчина, зелёный лук, помидоры, мука, яйца, панировочные...

  • Салат с клубникой Салат с клубникой

    Салаты

    Салат с клубникой

    By

    Салат с клубникой Этот салат наполнен сочной клубникой, нежной мелкой руколой, терпкой горгонзолой, хрустящим миндалём и...

  • Салат с макаронами и креветками в кремовой заправке Салат с макаронами и креветками в кремовой заправке

    Салаты

    Салат с макаронами и креветками в кремовой заправке

    By

    Салат с макаронами и креветками в кремовой заправке Салат из макарон идеально подходит для летнего рациона....

  • Капрезе с тающей моцареллой на гриле Капрезе с тающей моцареллой на гриле

    Салаты

    Капрезе с тающей моцареллой на гриле

    By

    Капрезе с тающей моцареллой на гриле Наполните классическую закуску капрезе мясными нотками, добавив итальянскую ветчину прошутто....

  • Летний салат суккоташ Летний салат суккоташ

    Салаты

    Летний салат суккоташ

    By

    Летний салат суккоташ Этот яркий летний салат готовится из сезонных овощей, свежей зелени и тёртого сыра....

To Top