Мы в соцсетях

Баклажаны в медовой карамели

Баклажаны в медовой карамели

Баклажаны в медовой карамели

Баклажаны в медовой карамели

Мираторг

Для рецепта потребуется:

Баклажаны в медовой карамели
3 баклажана,сок одного лимона,цедру одного лимона,3 столовые ложки жидкого мёда,3 зубчика чеснока,столовая ложка молотого кориандра,немного красного острого перца,3 столовые ложки растительного масла,растительное масла для обжаривания,соль
Баклажаны в медовой карамели
Баклажаны в медовой карамели
Баклажаны в медовой карамели
Баклажаны моем, насухо вытираем, нарезаем вдоль на пласты шириной 5-8 мм и делаем на них крестообразные надрезы. Солим и оставляем в стороне, давая им время просолиться.
Баклажаны в медовой карамели
Баклажаны в медовой карамели
Для приготовления карамели в мисочке с толстым дном хорошо прогреваем растительное масло с порезанными тонкими дольками чесноком и цедрой лимона. Греем минуты 3-4, не даем чесноку время и возможности начать жариться и подгорать, только лишь поделиться своим ароматом. Затем вынимаем их (чеснок и цедру), они нам больше не понадобятся.Теперь время в это ароматное масло добавить лимонный сок и мед… И не говорите мне, что полезные свойства меда при этом пропадут! Да! И фи… с ними… с полезными, сегодня о вкусе. Так что варим смело пару минут.
Баклажаны в медовой карамели
Теперь добавляем молотый кориандр и острый перец. и на небольшом огне минуту две. Больше не надо. Иначе маринад может потом засахариться.Теперь время обжарить баклажаны на растительном масле до готовности с обеих сторон. Готовые выкладываем на бумажное полотенце, избавляя от лишнего жира.
Баклажаны в медовой карамели
Баклажаны в медовой карамели
Теперь время сборки перекладываем ряд баклажанов и поливаем карамелью. ты ды и ты ды и ты ды… До конца. Теперь даем им пару часов промариноваться в холодильнике и…подаем. Можно сверху добавить зелени, можно орешек, можно феты или немного свежего чесночка.  И наслаждайтесь. Не буду подбирать другого слова, настолько это изысканно вкусно! Угощайтесь и приятного Вам аппетита!

Domino's Pizza
Интернет-магазин Алёнка
Continue Reading
Вам наверняка понравится...
Кликните чтобы оставить комментарий

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

четыре + 15 =

Ещё статьи из категории => Салаты

Domino’s Pizza №1 по доставке пиццы в мире!

Domino's Pizza

Tea.ru – маркетплейс чая и кофе

Tea

Интересное

General Food – доставка здорового питания на весь день в Москве

General Food

Популярное

Сервис доставки готовых рационов в Москве

Just Food

Настоящая мраморная говядина Black Angus с доставкой по Москве

Мираторг
To Top