Рулеты из лаваша с сыром

Рулеты из лаваша с сыром1

 

Рулеты из лаваша с сыром

Ингредиенты:

лаваш тонкий — 2 шт.
сыр «Моцарелла» — 50 г
сыр твердый — 50-70 г
лук зеленый, петрушка — по 0,5 пучка
сметана — 2-3 ст. л.
майонез домашний — 1 ст. л.
соль, смесь перцев — по вкусу
масло растительное для обжаривания.

Приготовление:

Моцареллу порезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.
Зелень измельчить и добавить к сыру.
Добавить сметану и майонез, посолить все и поперчить.
Хорошенько массу перемешать.
Лаваш порезать прямоугольниками (приблизительно 20 см х 15 см).
На край поместить по 1-2 столовой ложке сырной массы.
Свернуть лаваш трубочкой, подгиная во внутрь края.
Оставить свернутый лаваш на 3-4 минуты, чтобы немного пропитался начинкой.

Свернуть лаваш трубочкой, подгиная во внутрь края.
Оставить свернутый лаваш на 3-4 минуты, чтобы немного пропитался начинкой.
Далее обжарить подготовленные трубочки из лаваша на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, на небольшом огне, до румяной корочки (по 2-4 минуты с каждой стороны).
Подать вкуснейший, хрустящий лаваш, жареный с сыром, в горячем виде с любым соусом (по вашему желанию).

Приятного аппетита!

Рулеты из лаваша с сыром1 Рулеты из лаваша с сыром2 Рулеты из лаваша с сыром3 Рулеты из лаваша с сыром4 Рулеты из лаваша с сыром5 Рулеты из лаваша с сыром6