Чизкейк с клубникой

Чизкейк с клубникой1

 

Чизкейк с клубникой

Ингредиенты:

300 г песочного печенья
100 г сливочного масла
500 г творога
400 мл сливок (30%)
200 г сахара
25 г желатина
1 лимон
200 г клубники
100 г клубничного желе.

Приготовление:

Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне смешайте сливочное масло
с песочным печеньем до получения однородной массы.
Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см
и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы.
Поставьте в холодильник на час.
Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть.
В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы.
Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар.
В зависимоти от Ваших вкусовых предпочтений,
Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара.
Добавьте зараннее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин.
Хорошо взбейте. Выложите полученную массу на ранее подготовленную основу и
поставьте в холодильник на час.
Тонко нарежьте клубнику.
Покройте всю поверхность чизкейка клубникой и
залейте все клубничным желе после чего отправьте чизкейк в холодильник.
Через час Ваш чизкейк готов.

Приятного аппетита!

Чизкейк с клубникой1 Чизкейк с клубникой1а Чизкейк с клубникой2 Чизкейк с клубникой3 Чизкейк с клубникой4 Чизкейк с клубникой5